- Giet 1 el. fijngehakte wortels in 500 ml. kokend water;
- Kook gedurende 5-10 minuten, laat vervolgens 30 minuten weken;
- Zeef en consumeer zoals voorgeschreven.
Contra-indicaties:
Zoethout mag niet worden gebruikt bij lever- of hart- en vaatziekten, cholestasis, levercirrose, hoge bloeddruk, kaliumtekort of ernstig nierfalen.
Het kruid mag niet gebruikt worden tijdens de zwangerschap.
Er zijn tot op heden onvoldoende gegevens over de inname van zoethout door kinderen en adolescenten onder de 18 jaar. Daarom wordt het gebruik ervan niet aanbevolen.